カテゴリー: ご当地グルメ

今回紹介するのは高知県安芸市にある安芸しらす食堂です。 安芸市はイワシ類の稚魚、いわゆる「しらす」が特産品の一つになっています。これを釜揚げして天日干しにすることでできる「ちりめんじゃこ」をご飯の上に載せて薬味をかけて食…